Crioli all'uovo molisani e ceci 🇮🇹
Crioli all’uovo molisani e ceci 🇮🇹
Ingredienti per 4 persone: 300 g di ceci cotti mollica di pane 350 g di crioli all’uovo olio 1 cipolla piccola sale q.b.
Mettere a bagno in acqua tiepida con un pizzico di sale i ceci per circa 12 ore. Cuocerli a fuoco lento coprendoli interamente con acqua. Far soffriggere la mollica di pane sbriciolata in olio bollente e in un tegame a parte far soffriggere la cipolla. Ai ceci cotti unire la…
