Built your own liminality, brick by brick.

2/8/21

With the lockdown travel restrictions lifted we finally got back to the peak district and went for a walk at Ladybower reservoir

Kentmere, Lake District - May 2021 Rolleicord Vb on Fuji Velvia 100

(with thanks to @noncentsandsensibility who gifted me the cost of this film)

countryside summer landscape. meadows, pastures and forest on the hills. mountainous scenery on a bright summer day. gorgeous cloudscape above the ridge - countryside summer landscape. meadows, pastures and forest on the hills. mountainous scenery on a bright summer day. gorgeous cloudscape above the ridge

03.08-21

I feel like throwing firewood is the summer counterpart to showeling snow.

-Vivera Rossi

https://instagr.am/p/CSHdRtoDR_L/

Grandpa reading

Went for a stroll yesterday through some ruins in the woods and got reminded of how much I love this part of my country

Thistle appreciation post

Alli takes photos

もやし

ただ日持ちしないので、2～3週間に1度しか買い出しに行かない私にとってはストックが効かないのが難点。まあ他の自家製野菜があるから困りはしないけどさ。

いわゆる「普通のモヤシ」は緑豆（ムング豆）のスプラウトである。発芽温度が高いので夏季限定にはなるが、自家栽培することは決して難しくはない。種は一般の店ではあまり置いていないが、ネットショップで検索すれば容易に見つかる。

スプラウト栽培に共通していることだが、湿らせて育てなければならない一方で水分が淀むと腐るというジレンマがある。つまりは清浄な湿気を保つのがコツと言えるのだが、昔から興味本位でいろいろ実験してきた結果、適度な深さのプラ容器を使うと簡単で上手くいくのがわかった。

もし400グラム程度のヨーグルト空き容器があるならそれを再利用するのがベストだ。まず写真のように底に水抜きの孔を空ける。径3mmを4箇所ぐらいが妥当だ。

その容器に緑豆を入れるのだが、量は底の面積の7割程度にする。次にヨーグルトの蓋を敷いた容器の中に豆が充分浸かる量の水を注ぎ、丸1日放置する。

1日後、豆は充分な水を吸って膨らんでいる。ここで容器の下に敷いた蓋を外し水を抜き、蓋を蓋として被せる。その後は毎日1回容器内に水掛をする。

栽培容器の置き場は暗所にするに越したことはないが、それほど遮光にこだわらなくてもそこそこの物が育つ。逆に陽に当てて緑色に育て味の違いを楽しんでみるのも一興だ（それも意外と旨いよ）。いずれにしても数日で蓋を押し上げ成長してくるので、本葉が出て双葉がポロポロと落ちるようになれば食べ頃だ。

容器から引っ張り出すと下方1～2cmは根毛が張っている。決して食べられなくはないが、モサモサした違和感有る食感なので切り落としてしまう。さらに水を張ったボウルの中で濯ぐと豆の皮がかなり分離され食べ易くなる（完全には取れないけどね）。

モヤシの食べ方については広く知られているから言及しないが、今回自家製で育てた物は軽く茹でた後、三杯酢で和えたり（写真上）、スープの具にして（写真下）賞味した。

実は一般的に市販されているモヤシはエチレンガスを吸わせ茎を意図的に太くしている。それに比べると自家製モヤシは細くボリューム感こそ劣るが、その分シャキシャキした食感が強く、市販品とはまた違った美味しさがある。特に炒めた時は水気の出やすさが顕著に違う。

Taking 'The Scenic Route' back home.

Imagine a countryside manse like where Victorian women used to disappear to for their pregnancy and to convalesce, but there are stylists and endocrinologists and instead of returning to London with a baby you return with new gender

The Country

Red earth, dirt road tracks

Lead to nowhere, no shack

But an inner path, pathless.  

Burnt yellow weeds hide

Footprints; slow, wandering.

The sky; Mona Lisa eyes

Promised to hear, never speak

The truth of my appearance.

Uninvited at the heel

Of the country, unintended to meet,

She received me, wound and all.

That vast stretch, an empty stomach

Swallowed my burden; make light

Of my dark, fear and sadness.

No one knows

I’ve arrived to disappear,

Withdraw into a foetus ball.  

Sun rays hugged, unloved flesh,

Bones, enmeshed in oppression,

Mind; pierced from aggression,

Of words that rode on arrows

Venom tipped, crafted to kill

Without leaving a trail, just a chill.

Buried me in the neglected hills

Of the country; still and centred,

Unchangeable, sweet tempered.

Salty tears drop from heaven,

Cleansed me for another day.

My fall, held by the land  

Solid and steady

Soul resting, ready.

Upon the curves of your bosom

Giving as only a mother can

Believing in one’s potential

When nothing was evidential.  

Like flowers hidden in seeds

Composing a song, ready to sing.

Where one may glue wings

Onto the hinges of my soul,

To rise for one more day.  

Love seeing local news articles about how they’re filming the new Indiana Jones movie on a heritage railway line close to where I live and the shots of the train they have look weird becauseparts of the train are covered in paper, and you just know that under the paper is a whole load of nazi insignia

Antsiferovo, Moscow Oblast, Russia, summer 2021

Camera Nikon D300, Lense Nikkor 18-70/3.5-4.5

Notre belle campagne. @le_chat_noir_photographe . #soleil ,#sun #sunset #sunsetlovers #countryside #paysage #nature #naturephotography #campagne #france🇫🇷 #perigordnoirsuddordogne #naturelovers . (à Archignac) https://www.instagram.com/p/CSGwyNtIgeI/?utm_medium=tumblr